| Das
Projekt
Geschichte des Weins in
Durbach und Baden
Geschichte des
Weins 2
Wein in Durbach
Durbacher Winzer
Der Rebbauer
Das Rebland
Die Rebsorten in Durbach
Die Weinsprache
Weinfeste
Die Melusinensage
Wein und Kirche
Die Winzergenossenschaft
Weingüter 1
Weingüter 2
Weingüter 3
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Weingut Alfred Huber
Die Burgundersorten sind die Spezialitäten des Weinguts
im stillen Lautenbachtal.
Weißer Burgunder, Grauburgunder und Spätburgunder Rotwein
sind die edlen Weine,
die in den Steillagen des Kochbergs auf einer Rebfläche
von 6 Hektar geerntet werden.
Das Weingut ist ein Familienbetrieb
mit Tradition, dessen Ursprung sich immerhin bis in das 16. Jahrhundert
zurückverfolgen läßt. Neben den Weinen, die auf Wunsch in der Probierstube
zum Verkosten kredenzt werden, sind es auch die hoch- prozentigen Wasser
aus der Haus- brennerei, die die Stammkundschaft schätzt. Hefe-, Kirschwasser
und
Tresterbrand, die Vorstufe zum Marc, sind die edlen Brände
aus dem Hause Huber. |
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| Wer die Abgeschiedenheit des Durbacher Seitentals schätzt
und die Nähe zur Natur sucht der ist auf dem Winzerhof
auch zur Urlaubszeit gut aufgehoben. Den Feriengästen wird auch gerne die
Möglichkeit geboten, Weinbau und Wein in zwangloser Atmosphäre näher kennenzulernen. |
Gräflich Wolff Metternich'sches
Weingut
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Seit 1180 waren Mitglieder der Straßburger Adelsfamilie
Zorn von Bulach Inhaber des Lehensgutes "Schloss Grohl" in Durbach. E.
Maximilian, Freiherr Zorn von Bulach, erweiterte das Rebsortiment in Durbach
und führte 1830 die Sauternes Rebsorte "Weisser Sauvignon" ein. |
Die hohe Qualität der auf 36 ha in sechs Rebgütern angebauten
Weine wurde u.a. bestätigt durch 8 Bundes-Ehrenpreisen,
(zuletzt 1995), 35 Gebietsehrenpreisen,
Stammplätzen unter den 100 besten Weingütern Deutschlands
sowie den 2000
besten Weingütern der Welt und im Gault Millau 1994 und
1995.
Das Weingut legt Wert auf eine natürliche pflanzensoziologische
Dauerbegrünung.
Der alternative Anbau beschränkt die Erträge auf 4000
bis 6000 Liter je Hektar, ringt aber gleichmäßige Mengen von großer Güte. |
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