| Das
Projekt
Geschichte des Weins in
Durbach und Baden
Geschichte des
Weins 2
Wein in Durbach
Durbacher Winzer
Der Rebbauer
Das Rebland
Die Rebsorten in Durbach
Die Weinsprache
Weinfeste
Die Melusinensage
Wein und Kirche
Die Winzergenossenschaft
Weingüter 1
Weingüter 2
Weingüter 3
|
|
Weingut
Heinrich Männle
Das Erbhofgut im Sendelbach, seit 1737 im Familienbesitz,
ist bekannt für seine
gerbstoffreichen und im Eichenholzfaß ausgebauten Rotweine.Spitzenrotweine
lagern
20 Monate und mehr in Barriquefässern.
Wie geschätzt die edlen Weine aus dem Durbacher Seitental
sind, beweisen höchste Auszeichnungen auf Bundes- und internationaler Ebene.
So hat Weinbaumeister
Heinrich Männle bereits acht Bundes-Ehrenpreise für seine
Weine erhalten. Ein Platz
unter den 100 renomiertesten Weingütern Deutschlands
sowie erfreulicherweise
auch die Berücksichtigung im Gault Millau stehen für
die Qualität der Erzeugnisse.
Die gesamte Burgunder Familie gehört zu den Spezialitäten
des Weinguts.
Gute Erfolge erzielt das Haus mit der Scheurebe und natürlich
dem Durbacher Clevner (Traminer).
Auf den heißen Granitverwitterungsböden mit natürlicher
Dauerbegrünung des
Kochbergs, Plauelrains und Ölbergs reifen alljährlich
die Spitzenweine heran. 65
Prozent der Weine werden trocken ausgebaut. Spätlesen,
Auslesen, Beeren- und Trockenbeerenauslesen gehören nebst Eisenweinen selbstverständlich
zum Angebot.
Neben den Weinen sind es noch die edlen Schnäpse, hier
vor allem Schwarzwälder
Kirsch und Williamsbirne, die von den Genießern geschätzt
werden. |
 |
Adresse:
|
Heinrich Männle
Sendelbach 16
77770 Durbach
Tel.: 0781-41101
|
Weingut Vollmer
 |
Der Winzermeister Hubert Vollmer schwört auf trockene
Weine. Sie sind von der Be- kömmlichkeit her am besten, sagt er. Der Erfolg
gibt ihm recht. Seine Weine sind bei Gebiets- und Bundeswein- prämiierungen
preisgekrönt. Es sind klassische Durbacher Sorten, die er im Sortiment
führt.
|
Klingelberger,Grauburgunder, Spätburgunder Rotwein, Weißburgunder
und seit
1991 auch Chardonnay sind die Spezialitäten des Hauses.
Das Weingut Vollmer ist ein Familienbetrieb mit Tradition.
Hubert Vollmer ist seit
acht Jahren wieder selbst am Markt mit seinen Produkten.
Jeder Winzer, sagt er, hat insgeheim den Wunsch, seinen Wein selbst auszubauen.
Die durchgegorenen trockenen Weine des Weinguts Vollmer kommen alle aus
den Steillagen am Kochberg.
Der Kunde kann hier im Lautenbach in der gemütlichen
Probierstube des Weinguts die
Weine verkosten und erhält dabei den fachmännischen Rat
des Gutsherrn. Aus der
Hausbrennerei kommt ein vorzügliches Kirschwasser. Die
Früchte hierfür reifen im
Frühsommer auf den umliegenden Hängen im Durbachtal heran. |
Adresse:
|
Weingut Vollmer
Lautenbach 1
77770 Durbach
Tel.: 0781-41841 |
|
|